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F lanieren im Elsass bringt Überraschungen: Plätze, die nur Einheimische kennen, magische Ecken, Gasthäuser abseits der Herdenrouten. Unser Elsass-Korrespondent Michael Neubauer (33) hat sie aufgespürt. Im Zwei-Wochen-Wechsel mit Magazinkoch Hans-Albert Stechl vertritt er Wolfgang Abel, der seine "Streifzüge" urlaubshalber ausdehnt und Ende Juli zurückerwartet wird. Dem Dichterfürsten war übel, auf seiner Stirne perlte Schweiß. Mit ...