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Fahrt auf der Milchstraße

Seit bald 40 Jahren fährt Fons Saier Milchlaster. Die Höfe wurden immer weniger, der Lohn der Bauern auch. Milch gibt es noch immer im Überfluss.  

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Der milchblaue Laster brummt, die Wiesen sind sattgrün, die Milchbauern am Jammern. Das gehört in der Landwirtschaft zum guten Ton, könnte man jetzt meinen. Alfons Saier findet, sie haben Recht. Vom Fahrersitz seines Milchlasters hat der 65-Jährige einen Überblick über die Milchwirtschaft in der Region.
Seit 1968 sammelt Alfons Saier, den alle Fons nennen, Milch ein, seit 25 Jahren im Wiesental. "Anfangs waren es 134 Lieferanten." Heute fährt er ...

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