Erklär's mir
Woher kommen unsere Frühstückseier?
In Deutschland werden jedes Jahr 19,5 Milliarden Eier verbraucht. Manche essen wir zum Frühstück, sehr viele Eier braucht die Lebensmittelindustrie – zum Beispiel, um Nudeln herzustellen.
Mo, 27. Dez 2021, 21:16 Uhr
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Frühstücksei. Foto: Martin Gerten
Früher wurden sie oft in engen Käfigen gehalten, wo sie sehr gelitten haben. Inzwischen hat sich das etwas gebessert. Heute gibt es verschiedene Haltungsformen: Bei der Freilandhaltung muss die Henne tagsüber Auslauf haben. Bei der Ökohaltung hat sie auch mehr Platz im Stall.
Woher dein Frühstücksei kommt, erkennst du an den Zahlen darauf. Null steht für Öko, 1 für Freiland-, 2 für Bodenhaltung. Auch Land und Hof lassen sich daran ablesen.
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