Entsorgen, essen, Saft pressen: Was tun Obstbauern mit Fallobst im August?
Ist denn schon Herbst? Wer in seinem Garten Obstbäume hat, kann fast den Eindruck bekommen. Die langanhaltende Dürre der letzten Wochen hat dazu geführt, dass Obstbäume ihre Früchte frühzeitig fallen lassen. Und nun? Da gibt’s verschiedene Möglichkeiten.
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Es ist reiner Selbstschutz. Um sich vor Wassermangel zu schützen, verschließen die Bäume erst die Poren an den Blättern. Hält die Dürre an, lassen sie ihre Früchte fallen. Sie versuchen, möglichst große Wasserreserven für den Winter einzulagern, um im nächsten Sommer wieder austreiben zu können, ...