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FREIBURG. Es gibt auch gute Nachrichten aus der Freiburger Sportmedizin. In einem Bereich, der mit Spitzensport nichts zu tun hat, konnte die mittlerweile stark geschrumpfte Abteilung der Universitätsklinik am Rande der Olympischen Sommerspiele von Peking einen bemerkenswerten Coup landen. Ihr Ernährungsbereich, der auf dem Boden des Instituts für Sport und Sportwissenschaft an der Schwarzwaldstraße ...