Manfred Hammes legt mit den "Kultouren" ein schönes Buch zu Kultur, Geschichte und Kulinarik links und rechts des Oberrheins vor. Sein Reiseführer rückt das scheinbar Nebensächliche in den Fokus – und spart auch nicht an Ironie.
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Ein lakonischer Blick hinüber ins pittoreske, eigentlich immer überlaufene Colmar, das ebenfalls, nicht jeder weiß das, ein großer Industriestandort ist. Die Stadt hat "siebzigtausend Einwohner, von denen 49.611 bei Liebherr arbeiten. Ist ...