Anbau
Droht der deutschen Sauerkirsche das Ende?
In der ganzen Republik werden immer weniger Sauerkirschen angebaut – auch in Südbaden. Schuld ist die Konkurrenz aus Osteuropa. Und der Vormarsch der Süßkirsche.
Nikola Vogt & unseren Agenturen
So, 24. Aug 2014, 14:55 Uhr
Wirtschaft
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Kirschen, leuchtend rot und prall – im Sommer ein Genuss. Doch der kommerzielle Anbau der Sauerkirsche droht in Deutschland auszusterben. Die Konkurrenz in Europa ist schuld. In Südbaden bauen bloß noch fünf Prozent der Obstbauern Sauerkirschen an.
In Astrid Lindgrens Kinderbuchklassikern aus dem schwedischen Bullerbü ist die Welt noch in Ordnung. "Jedes Jahr haben wir ein bisschen Bauchschmerzen in der Kirschenzeit", heißt es dort. Kirschen satt gibt es in Bullerbü schließlich an jeder Ecke. Hierzulande sieht das anders aus. Die Kirsche, genauer die Sauerkirsche, stirbt aus. Ihr Anbau ist in den vergangenen 20 Jahren etwa im Agrar- und Obstland Niedersachsen um 90 Prozent ...
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