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Die vierte Generation übernimmt

  • Do, 08. Mai 2008
    Müllheim

     

Vom "Römerbad" ins "Café Gerwig": Joachim Möhringer hat den Arbeitsplatz gewechselt / Christian Kiefer führt das Haus.

BADENWEILER. Das "Café Gerwig" in der Luisenstraße in Badenweiler hat allen Grund zum Feiern: Den 1910 gegründeten Familienbetrieb übernimmt in der vierten Generation Christian Kiefer. Und er hat in seinem Küchenchef Joachim Möhringer einen Meister mit 54-jähriger Berufserfahrung gefunden.

Gründer des Café-Restaurants war vor genau 98 Jahren der Bäckermeister Karl Trautwein. Ihm folgten Tochter Marie – sie ist heute 94 Jahre alt – ...

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