Die vierte Generation übernimmt
Vom "Römerbad" ins "Café Gerwig": Joachim Möhringer hat den Arbeitsplatz gewechselt / Christian Kiefer führt das Haus.
BADENWEILER. Das "Café Gerwig" in der Luisenstraße in Badenweiler hat allen Grund zum Feiern: Den 1910 gegründeten Familienbetrieb übernimmt in der vierten Generation Christian Kiefer. Und er hat in seinem Küchenchef Joachim Möhringer einen Meister mit 54-jähriger Berufserfahrung gefunden.
Gründer des Café-Restaurants war vor genau 98 Jahren der Bäckermeister Karl Trautwein. Ihm folgten Tochter Marie – sie ist heute 94 Jahre alt – ...