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Die Rechnung geht auf - ein mustergültiges Schlachthaus

  • Sa, 05. Juni 2004
    Kandern

     

In der Sitzenkircher Einrichtung der landwirtschaftlichen Interessengemeinschaft gibt es im Jahr bis zu 80 Schlachtungen / Gutes Beispiel für Direktvermarktung.

KANDERN-SITZENKIRCH (tm). Fleisch direkt vom Bauern - viele Verbraucher wissen das zu schätzen. Direktvermarktung hat in der Region einen hohen Stellenwert. Doch die Konzentration auf wenige Großschlachthöfe erschwert die Erhaltung. ...

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