Die Milch macht’s möglich

Molkerei Breisgaumilch und Landwirte profitieren von den hohen Preisen.  

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FREIBURG. Des einen Freud, des andern Leid: Während sich viele Verbraucher in den vergangenen Monaten über die gestiegenen Preise für Milchprodukte ärgerten, konnte die Breisgaumilch dank steigender Einnahmen die Konsolidierung des Unternehmens vorantreiben. Vom hohen Preisniveau profitierten auch die Erzeuger. Im Januar dieses Jahres bekamen die Bauern noch 28 Cent pro Kilogramm Milch, im Oktober – also neun Monate später – waren es etwas mehr als 41 Cent.

Das soll so bleiben – zumindest bis zum Jahresende. "Ich schätze, dass der Preis bis Ende des Jahres stabil bleiben wird", vermutet Ernst Ehret, Geschäftsführer der Breisgaumilch. Er stellte gestern die Zahlen in der ...

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