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"Iso!" rufen die Helfer beim Freiburger Marathon vom Straßenrand und verteilen Pappbecher mit kühlen Getränken an die schwitzenden Läufer. Reichliches Trinken vor und während sportlicher Anstrengungen gilt als Grundregel. Am besten, heißt es, von Zucker- und mineralienhaltigen Sportprodukten, sogenannten isotonischen Getränken. Mittlerweile sind die Athletensäfte zu einem unverzichtbaren Teil der Ausrüstung vieler Sportler avanciert. Ob bei Halbmarathon, Fußball oder Fitnessstudio: die bunten Flüssigkeiten sollen nicht nur neue ...