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Schwarzwälder Sahnehäubchen

Die Geschichte der Milchzentralen in Neustadt und Titisee

BZ-Plus Seit 1930 gibt es die Breisgau-Milch . Damals betrug die durchschnittliche Tagesleistung einer Milchkuh im Schnitt noch 5,3 Liter pro Tag. Seitdem hat sich viel verändert.  

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Blick in die  Milchannahmestelle am Ba...estelle noch  bis in die 1970er Jahre.  | Foto: Chronik Hans Schmider
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Blick in die Milchannahmestelle am Bahnhof in Titisee mit Erich Steidinger. Seine Familie betrieb die Annahmestelle noch bis in die 1970er Jahre. Foto: Chronik Hans Schmider
Mit der Käserei der Molkerei Schwarzwaldmilch kommt ein Unternehmen in die Wälderstadt zurück, das schon früher präsent war. In Neustadt unterhielt die 1930 gegründete Breisgau-Milch nach dem Zweiten Weltkrieg ...

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