BZ-Ferienaktion
Die Elzacher Löwenbrauerei hat viele Fans
BZ-FERIENAKTION: Die Elzacher Löwenbrauerei hat viele Fans.
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ELZACH. Das Bierbrauen liegt bei der Löwenbrauerei seit mehr als 150 Jahren in Familienhand. Trotzdem war Johannes Dold der Einzige unter sechs Geschwistern, der Interesse am Beruf des Bierbrauers hatte – für ihn kam nie ein anderer Beruf in Frage. Vielleicht ist diese frühe Leidenschaft ein Grund des heutigen Erfolgs der Elzacher Brauerei, die am kommenden Donnerstag für einige BZ-Leser die Tür zum Sudhaus öffnet.
"Wir sind ein kleiner Betrieb mit sieben Mitarbeitern und das Gegenteil von einem Industriebetrieb", sagt Johannes Dold. Deshalb brauche er zuverlässige Mitarbeiter – Mitarbeiter, die auch körperlich ...