Die Burgermeisterin im Foodtruck
FOODTRUCK-FEST IN LAHR: Christine Krammer von der Burger Marie erklärt, wie man einen perfekten Burger zubereitet.
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LAHR/OFFENBURG. Burger sind Fast-Food, brauchen aber viel Zeit. Da reicht es nicht, eine Frikadelle in ein Brötchen zu pressen, bissel Ketchup und Majo dazwischen zu spritzen, Käse reinzuquetschen, eine Scheibe Tomate oder Gurke noch irgendwo einzubauen. Wie es ordentlich und qualitativ hochwertig gemacht wird, weiß Christine Krammer, die mit ihrer Crew von der Offenburger Burger Marie auch zum BZ-Foodtruck-Fest kommt.
Stopp mal: Hat sie das gerade wirklich gesagt? Die Betriebsleiterin eines Burger-Ladens hat keine Lust auf Fleisch? Das sei korrekt, wiederholt Christine Krammer und fügt dann schnell hinzu, dass das aber nur eine Momentaufnahme sei. Sie sei gerade ...