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Hofläden im Breisgau

Die Betreiber des Schambachhofs wollen transparent machen, woher die Produkte stammen

BZ-Plus Auf dem Schambachhof in Bötzingen verkauft Familie Höfflin schon seit den 80er Jahren eigenes Obst und Gemüse aus biologischem Anbau. Sie legen dabei großen Wert auf Saisonalität  

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Bunte Vielfalt: Im Hofladen  der Famil...flin  hat der Kunde die Qual der Wahl.  | Foto: Annika Sindlinger
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Bunte Vielfalt: Im Hofladen der Familie Höfflin hat der Kunde die Qual der Wahl. Foto: Annika Sindlinger
Erntefrische Äpfel, Eier von Freiland-Hühnern, knuspriges Bauernbrot, hausgemachte Konfitüre, Ziegen-Frischkäse und Landbutter – die Auswahl an regionalen Köstlichkeiten in Hofläden ist groß. Wer hier einkauft, weiß nicht nur, woher seine Lebensmittel kommen, und ...

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