Dessert zaubern - (k)ein Kinderspiel
Kreationen mit Vanille - Ferienkinder beim Sternekoch.
LAHR-REICHENBACH (ej). Für das Angebot "Wie zaubert man ein Dessert?" im Reichenbacher Ferienprogramm hätte sich sicher manche Mutter und mancher Vater gerne selbst angemeldet. Pech gehabt, denn Otto Fehrenbach vom Hotel-Restaurant Adler lässt sich einmal im Jahr nur von Kindern im Alter von 8 bis 15 Jahren in die Töpfe gucken.
Zusammen mit den Köchen Ronny Braackmann und Sebastian Kunkel zeigte er gut gelaunt und auskunftsfreudig 15 staunenden Nachwuchsköchen die Grundlagen und auch die eine oder andere Finesse der Dessertküche. Zu Beginn saßen die Kinder allerdings ...