Der Osten hilft
Aufbau West: Ohne Gastarbeiter läuft auf der Messe fast nichts.
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Polnische Paprika-Wurst und Schaschlik ungarischer Art: Internationale Speisen gibt es bei "Wurst-Koch" auf der Messe. Aber auch hinter dem Tresen geht es international zu, drei Polinnen, ein Slowake und drei Rumänen sorgen für das Wohl der Gäste. Denn ohne die Gastarbeiter aus dem Osten läuft auf der Freiburger Messe kaum noch was.
"Wenn es die Polen nicht gäbe, würde sich bei uns kein Karussell mehr drehen", sagt Emil Lehmann von der "Geisterschlange". Das berühmte Schild "Junger Mann zum Mitreisen gesucht" ...