Der Mythos vom Mangel

Deutsche geben 1,5 Milliarden Euro jährlich für Nahrungsergänzungsmittel aus - nicht nötig, meinen Experten / Von Christiane Ruoss.

Sa, 12. Mär 2005
Bildung & Wissen

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W enn der Winter kommt, gibt es für Holger B. Extrafutter aus der Dose: Vitamin-C-Depot-Kapseln zur Stärkung der Abwehrkräfte, Magnesium- und Calcium-Brausetabletten gegen Muskelkrämpfe beim Radfahren. Außerdem nimmt der 37-Jährige noch Multivitamin-Brausetabletten zu sich, "weil ich manchmal tagelang kein frisches Obst esse".
"Grundsätzlich sind Nahrungsergänzungsmittel für gesunde Personen, die sich normal ernähren, überflüssig", stellt das Bundesinstitut für Risikobewertung in Berlin fest. "Bei ausgewogener Ernährung ...