"Der Kaffee ist ganz anders heute"
BZ-INTERVIEW: Alois Siefringer, 100, und Manuel Schweizer, 19, über den Alltag und die Sicht als Jugendlicher – damals und heute.
Freiburg hat sich gewandelt in den letzten 100 Jahren. Allein die Einwohnerzahl hat sich mehr als verdoppelt. Aber wie hat sich der Alltag für die Menschen verändert? Wie lebte es sich früher als 19-Jähriger in Freiburg? Und wie heute? Zum Gespräch mit BZ-Mitarbeiterin Annina Loets treffen sich der 100 Jahre alte Alois Siefringer und der 19-jährige Manuel Schweizer, Enkel der Lebensgefährtin von Alois Siefringer, beim Kaffee. Dabei plaudern sie über Latte Macchiato, Politik, erste Küsse.
Siefringer: Ich hab dich noch nie Kaffee trinken sehen, Manuel!Manuel: Ich trink schon Kaffee, aber eher Latte Macchiato.
Siefringer: Ja, der Kaffee ist ganz anders heute. Wie ich jung war, da haben wir nur Malzkaffee getrunken. Überhaupt isst man heute ganz anders. Man isst falsch, zu viele ...
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