Trendwende
Der Fleischverzehr in Deutschland sinkt auf Rekordtief
Seit 2017 sinkt der Fleischkonsum in Deutschland und der Trend setzt sich fort. Die Gründe sind vielfältig: Fleisch gilt als Klimakiller und seit dem Krieg in der Ukraine als globaler Ernährungsgefährder.
kna
Mi, 30. Mär 2022, 15:47 Uhr
Gesundheit & Ernährung
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![Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch sank im Jahr 2021. | Foto: Christophe Gateau (dpa) Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch sank im Jahr 2021. | Foto: Christophe Gateau (dpa)](https://ais.badische-zeitung.de/piece/0c/94/d3/3c/211079996-w-640.jpg)
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