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OFFENBURG/DURBACH (BZ). Profi-Koch Marcus Beran hat bei einer Kochshow auf Schloss Staufenberg in Durbach bewiesen, dass Nahrungsmittelunver-träglichkeit (Nmu) nicht Tristesse am Herd bedeuten muss. Durch auf die jeweiligen individuellen Intoleranzen abgestimmte Rezepte könne das alltägliche Kochen mit frischen Zutaten wieder Spaß machen. Das ...