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Gourmetküche

Das St. Märgener Gasthaus zum Kreuz erhält erneut den Bib Gourmand

BZ-Plus Neben den Sternen vergibt Michelin auch die sogenannten Bib Gourmands. Das Qualitätslabel zeichnet Restaurants aus, die Speisen zu einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbieten.  

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Koch und Inhaber Matthias Schwer freut sich über die Auszeichnung.  | Foto: Dimitri Dell
Koch und Inhaber Matthias Schwer freut sich über die Auszeichnung. Foto: Dimitri Dell
Im Guide Michelin 2023 sind 274 Restaurants deutschlandweit mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet worden. 83 davon befinden sich in Baden-Württemberg. Eines davon ist das Gasthaus zum Kreuz in St. Märgen.
Seit 1997 gibt es diese Auszeichnung bereits. Das inzwischen fest etablierte Qualitätslabel Bib Gourmand mit dem lächelnden Gesicht ...

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