Das Schlachthaus ist nicht sicher

Das neue EU-Hygienepaket stellt neue Auflagen an kleinere Schlachtstätten wie in Rudenberg / Klarheit frühestens 2007.  

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TITISEE-NEUSTADT. Wenn eine neue Richtlinie der Europäischen Union (EU) umgesetzt wird, könnte dies nach schlimmsten Befürchtungen das Ende des Schlachthauses Rudenberg und damit manches Selbstvermarkters bedeuten. Rechtzeitig, bevor Tatsachen geschaffen werden, möchten die Nutzer und der CDU-Stadtverband Titisee-Neustadt den Erhalt der Einrichtung sichern. Über den Landtagsabgeordneten Klaus Schüle soll Einfluss genommen werden.

Denn tatsächlich hat die Landespolitik bei der Umsetzung des EU-Hygienepakets mitzureden – es muss eine so genannte Durchführungsbestimmung erarbeitet und beschlossen werden.
Die neue EU-Richtlinie würde dem Betreiber einer Schlachtstätte alle Verantwortlichkeiten der Fleischproduktion auflasten, weil auch kleine Schlachtstätten ...

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