Das Geheimnis der Kruste
Bei der Brotprüfung in Freiamt wurden viele Auszeichnungen an heimische Bäcker vergeben.
KREIS EMMENDINGEN (erg). Die kunstvoll verzierten Brote ließen den vielfältigen Geschmack des Backwerks schon erahnen. Und in der Tat: Bei der Brotprüfung der Bäckerinnung des Landkreises Emmendingen gab es durchweg gute Noten.
Andreas Rott aus Heidelberg gehört zu den wenigen Brotprüfern vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks. Ähnlich wie ...