Wiedersehen!
Das Gasthaus "Zum Hirschen" in Opfingen zog selbst Gäste aus Freiburg an
Es ist eine lange Geschichte ohne ein glückliches Ende, die das Gasthaus zum Hirschen in Opfingen erlebt hat. In der ältesten Ortschronik von Opfingen, verfasst 1904 von Hauptlehrer Jakob Bossert, wird ein Forstknecht Johann Weber als erster Hirschenwirt genannt.
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OPFINGEN. Es ist eine lange Geschichte ohne ein glückliches Ende, die das Gasthaus zum Hirschen in Opfingen erlebt hat. In der ältesten Ortschronik von Opfingen, verfasst 1904 von Hauptlehrer Jakob Bossert, wird ein Forstknecht Johann Weber als erster Hirschenwirt genannt. Nach dem Zweiten Weltkrieg kam Mitte der 1950er Jahre das Aus für das auch wegen seines Gartens beliebte Lokal.
Johann Weber bat bei der Obrigkeit 1728 um eine "Tavernengerechtigkeit" für sein neues, an der Straße gelegenes Haus. Als Forstknecht war der Verdienst sehr gering, doch auch das Gasthaus, das ihm genehmigt worden war, lief nicht wie erwartet. Weber kündigte den Dienst,meldete der Obrigkeit den Verkauf der ...
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