Das Ergebnis? 500 Liter Traubensaft
Ernte eingefahren: Das Pilotprojekt für Jungwinzer ist fast vorbei.
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BALLRECHTEN-DOTTINGEN. Die fünfte Weinberg-Aktion des Pilotprojektes für Jungwinzer am Castellberg war wohl die schönste: das Herbsten. Im Februar, April, Mai und Juni waren die zwei Dutzend Acht- bis Zwölfjährigen zum Rebenschneiden, Pheromon ausbringen, Reben pflanzen sowie zum Heften ausgerückt. Jetzt hingen die Gutedeltrauben dick und reif an den Stöcken. Die Arbeit und Pflege hatte sich gelohnt. Mit Scheren und Eimern bewaffnet, schwärmte die eingeschworene Jungwinzer-Familie freudig aus.
Der betreuende Ökowinzer Klaus Benz nennt den Jahrgang 2010 schwierig, aber nicht problematisch. "Wenn die Nächte kalt bleiben und am Tag die Sonne scheint, gibt es einen guten Herbst, aber in der Menge nicht übermäßig viel", prognostiziert er. In diesem Jahr sind nach ...
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