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Das cremige Eis kommt direkt vom Bauernhof

Matthias und Andrea Fehrenbach setzen auf dem Wilmershof eine pfiffige Idee der Direktvermarktung in die Tat um.  

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TITISEE-NEUSTADT/SCHWÄRZENBACH. Auch in der Landwirtschaft sind immer neue Ideen gefragt, um die Existenz zu sichern: Einen ungewöhnlichen Weg, ihre Milch zu vermarkten, entwickelten Matthias und Andrea Fehrenbach vom Wilmershof in Schwärzenbach: Sie stellen Eis her.

Die finanzielle Förderung der eigens dafür angeschafften Maschine und des Produktionsraums wurde abgelehnt, die beiden haben ihre Idee deshalb allein umgesetzt. Nun sehen sie erste Erfolge. "Das hab ich traurig gefunden", meint Matthias Fehrenbach, als er von den erfolglosen ...

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