Cadmium in der Bitterschokolade
Lebensmittelkontrolleure haben im vergangenen Jahr 350 Betriebe wegen unhygienischer Zustände geschlossen.
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STUTTGART (lsw/BZ). Wegen untragbarer hygienischer Zustände sind in Baden-Württemberg im vergangenen Jahr mehr als 350 Betriebe geschlossen worden. Trotz des großen Gammelfleischskandals im November seien die Zahlen der kontrollierten Betriebe und die festgestellten Verstöße aber vergleichbar mit den Ergebnissen der Vorjahre, berichtete gestern das Landwirtschaftsministerium in Stuttgart.
Die Mitarbeiter der Lebensmittelüberwachung untersuchten insgesamt 64 433 Proben. Davon sei nur ein geringer Anteil, nämlich 0,2 Prozent oder jede 500. Probe, als wirklich ...
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