BZ-KRÄUTERFIBEL: Pflanzliches Antibiotikum
BZ-SERIE (4): Richtige Dosis bei Kapuzinerkresse wichtig.
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LAHR (BZ). Kräuter sind gesund und sehr schmackhaft. Monika Fischer und Barbara Meffle stellen im Wechsel jahreszeitliche Kräuter, ihre Besonderheiten, ihre Wirkungen und die Verarbeitung vor. Heute: die Kapuzinerkresse (Tropaelum majus).
Allgemein: Beim Kosten der Kapuzinerkresse erkennt man die Verbindung zu den anderen Kressearten, scharf, senfartig ist ihr Geschmack aber äußerlich besteht ...