Buttermilch bei die Fische: Gebeizter Saibling mit kalter Soße

Viele lieben den italienischen Vorspeisen-Klassiker Vitello tonnato. Warum dieses Gericht nicht mal ein wenig regionalisieren – mit Fisch aus der Region? Wie das geht, erklärt Hans-Albert ...

Dieses Dessert-Rezept ist einfach, aber so viel mehr als die Summe seiner Teile: Feigen werden in einem raffinierten Spätburgundersud gedünstet – und mit einem frisch-süßen Honigjoghurt ...

In Freiburg sind ein Vater und seine Tochter angeklagt. Sie sollen in Südbaden gehbehinderten Senioren auf der Straße die EC-Karte geraubt haben. Ihre Anwälte ziehen die Identifikation der beiden ...

Ein Ehepaar bekommt ein Haus von den Eltern des Mannes geschenkt - und lässt sich nach wenigen Jahren scheiden. Die Eltern fordern Geld von der Ex-Schwiegertochter zurück. Ein Gericht hat über den ...

Der Europa-Park will im kommenden Jahr ein Kinderhaus bauen. Zielgruppe sind laut einer Pressemitteilung Familien mit Kindern, die von einer Krebserkrankung geheilt sind.