Bunter Blattgenuss: Spargel mit Mangold und Ei

Die Fastenzeit hat begonnen. Zeit also für leckere Kartoffel-Ecken mit einem Kräuterquark – und einem Stückchen Fisch dazu. Den sauer eingelegten Fisch kann man einfach selbst marinieren.

Mit nur vier Hauptzutaten kommt dieses Fischgericht aus: Kabeljau, Kartoffeln, Knollensellerie und Butter. Und es ist super einfach zu kochen, selbst für den Muffel am Herd.

Auf der Freiburger Stadtbahnbrücke hat sich ein schwerer Straßenbahnunfall ereignet. Ein 27-jähriger Mann wurde unter einer Tram eingeklemmt. Nun befindet er sich im Krankenhaus.

Es ist eine überraschende Wendung im Fall des toten Babys in Steinen-Hüsingen: Eine Jugendliche hat sich bei der Polizei gemeldet. Ein DNA-Abgleich bestätigt, dass sie die Mutter ist.

"Wir werden viele Bürger haben, die erbost sind", so der Oberbürgermeister schon im Oktober zur Grundsteuerreform. Der Waldkircher Heinz Jäger gehört dazu – er soll elfmal soviel ...