Büffeln für den Bauernhof
Vom Neben- zum Haupterwerb – Erfahrungen auf der Hochburg.
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KREIS EMMENDINGEN. Seit Herbst 2011 besuchen 23 angehende oder schon gestandene Hofbesitzer im Landwirtschaftlichen Bildungszentrum auf der Hochburg abends und an den Wochenenden das Ergänzungsangebot für Landwirtschaft im Nebenerwerb. Die Teilnehmer im Alter von Anfang 20 bis Ende 40, darunter drei Frauen, sind tagsüber berufstätig, arbeiten auf den elterlichen Höfen mit oder führen sie bereits selber, oft haben sie auch Familie. Manche von ihnen möchten die Abschlussprüfung im Beruf Landwirt machen.
An zwei Abenden in der Woche und an mehreren Samstagen heißt es durchhalten und büffeln. Die nebenberufliche Ausbildung erstreckt sich über zwei Winter- sowie ein Sommersemester mit Praxistagen und Betriebsbesichtigungen. Das zweite Winterhalbjahr ist angebrochen, im März steht die Prüfung an. Wer den Berufsabschluss Landwirt machen will, muss noch bis Sommer zu ...