Führungswechsel

Breisgaumilch-Chef: "Es ist zu viel Milch auf dem Markt"

Im Sommer ist für Ernst Ehret Schluss. Den Vorsitz der Freiburger Molkerei übernimmt bisherige Verkaufsleiter Karl Laible. Ein Gespräch über Literpreise und die Zukunft der Milch.

Jörg Buteweg & Bernd Kramer
Di, 30. Jun 2009, 19:46 Uhr
Wirtschaft

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2007 zahlte die Breisgaumilch noch 41 ...ro Liter. Jetzt sind es noch 25,5 Cent | Foto: dpa — 2007 zahlte die Breisgaumilch noch 41 Cent pro Liter. Jetzt sind es noch 25,5 Cent Foto: dpa

Wie es der Molkerei und ihren Lieferanten geht, wollten Bernd Kramer und Jörg Buteweg wissen. Antwort gaben neben Ehret und Laible Aufsichtsratschef Gottfried Hermann und sein Stellvertreter Anton Walter.

BZ: Herr Ehret, in ihre Zeit als Geschäftsführer fällt der höchste Auszahlungspreis der Breisgaumilch. Ende 2007 haben Sie mehr als 41 Cent pro Liter Milch an die 1800 Lieferanten gezahlt. Jetzt zahlen Sie noch 25,5 Cent. Das ist der Tiefpunkt. Wie steht die Molkerei denn heute da?
Ehret: Die Molkerei ist stabil. Die Krise des Jahres 2006, als wir rote Zahlen geschrieben haben, ist längst überwunden. Die Geschäfte laufen ordentlich, vor allem unsere Markenartikel sind eine Stütze. Mit 25,5 Cent Auszahlungspreis liegen wir im Durchschnitt der Molkereien in Baden-Württemberg. Für ...