Bio ist zunehmend gefragt
Fünf Lebensmittel-Handelsgruppen dominieren den Markt / Die Anuga beginnt.
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KÖLN. Die deutsche Lebensmittelbranche ist sehr leistungsfähig. Das wird auf der weltgrößten Messe der Ernährungswirtschaft, der heute in Köln beginnenden Anuga, wieder deutlich. Wer mit Lebensmitteln in Deutschland Erfolg hat, braucht den internationalen Wettbewerb nicht zu fürchten.
Um seinen Job wird Rüdiger Stelkens in der Lebensmittelbranche beneidet. Als "Zentraleinkäufer Wein, Spirituosen, Fisch und Delikatessen" des Kaufhofs hat er deutlich mehr Gestaltungsmöglichkeiten, als sie in der Lebensmittelbranche üblich sind. ...