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Fragen und Antworten

Bärlauch oder Giftpflanze? Was bei der Unterscheidung hilft

Für viele gehört es zum Frühling einfach dazu: In den Wald ziehen und dort Bärlauch für köstliches Pesto oder Dips sammeln. Man sollte aber lieber doppelt prüfen, was da in Tüte oder Körbchen wandert.  

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Bärlauch ist auch als Waldknoblauch be... die ihm zum Verwechseln ähnlich sind.  | Foto: Karl-Josef Hildenbrand (dpa)
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Bärlauch ist auch als Waldknoblauch bekannt. Doch: Im Wald oder auf Wiesen wachsen auch Pflanzen, die ihm zum Verwechseln ähnlich sind. Foto: Karl-Josef Hildenbrand (dpa)
Lanzenförmige Blätter in einem zarten Grün - wer die am Waldboden entdeckt, denkt wohl erstmal an Bärlauch. Doch es könnte auch ein giftiger Doppelgänger sein. Denn die Blätter ...

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