Kräuterfibel (1)

Bärlauch bringt die nötige Würze

Kräuter sind meist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft. Unser Kräuterexperte Lothar Koch vom Gasthaus Kaiserstuhl in Niederrotweil stellt in der BZ-Kräuterserie heute den Bärlauch vor.  

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Bärlauch.  | Foto: Karl-Josef Hildenbrand
Bärlauch. Foto: Karl-Josef Hildenbrand
Erntezeit: März bis April
Geschmack: Unsere Nase führt uns zu ihm, leider ist es dann für die ...

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