Frische Erdbeeren
BADISCH SCHMECKT’S: Ganz Baden sieht rot
Kaum eine Region in Deutschland wird so oft für ihre Köche und ihre Küche gelobt wie Baden. Doch perfektes Essen erfordert auch hervorragende Zutaten. Die Region hat davon ebenfalls besonders viele zu bieten. Welches Obst oder Gemüse hat gerade Saison? Welche Spezialität passt zur Jahreszeit? Die BZ stellt heimische Produkte vor.
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Kaum eine Region in Deutschland wird so oft für ihre Köche und ihre Küche gelobt wie Baden. Doch perfektes Essen erfordert auch hervorragende Zutaten. Die Region hat davon ebenfalls besonders viele zu bieten. Welches Obst oder Gemüse hat gerade Saison? Welche Spezialität passt zur Jahreszeit? Die BZ stellt heimische Produkte vor.
Die Oberkircher hatten die Nase vorn. Schon am 23. April vermeldeten sie – so zeitig wie selten zuvor – den Auftakt der Erdbeerernte. Das milde Frühjahr und der Anbau unter Folie begünstigen einen immer früheren Erntestart. Längst sehen somit auch andere Anbauregionen in Südbaden rot. ...
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