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Demografische Entwicklung

Ausbildungsmarkt in Südbaden sähe ohne Zuwanderung düster aus: Ein Überblick

BZ-Abo Trotz Konjunkturkrise bleiben in Südbaden viele Ausbildungsplätze unbesetzt. Ohne Zuwanderung wären die Nachwuchssorgen noch größer – vor allem in Gastronomie, Handel und Handwerk.  

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Jeder zweite Koch-Azubi am südlichen Oberrhein hat einen ausländischen Pass. Genauso sieht es bei den angehenden Hotelfachleuten aus. Und von den 152 Lehrlingen, die sich zur Gastronomiefachkraft ausbilden lassen, haben sogar 84 Prozent eine andere Nationalität. Bei ...

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