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Landwirtschaft

Aus Kuhmist wird Edel-Kompost

Die Hinterlassenschaften seiner Milchkühe verarbeitet ein Hof in Stegen-Eschbach zu einem ganz besonderen Kompost. Der auch gar nicht stinkt.  

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Andreas Hummel (Mitte links) und Herbe...ustand des Komposts aus dem Kuhstall.   | Foto: Erich Krieger
Andreas Hummel (Mitte links) und Herbert Pohlmann prüfen Temperatur und Reifungszustand des Komposts aus dem Kuhstall. Foto: Erich Krieger
Karl und Petra Hummel vom Scherpeterhof in Eschbach haben schon viel erlebt. 2011 zerstörte ein Großbrand ihren Biolandhof im Obertal und sie standen vor dem Nichts. Vor allem Petra Hummel drängte darauf, dass sie auch weiterhin Milchwirtschaft betreiben sollten. Gesagt, getan und innovativ, wie die Hummels nun einmal sind, planten sie als Erste in ...

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