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In der Elzküche im neuen Kollnauer Schwimmbad arbeiten Menschen mit und ohne Behinderungen.  

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Das  Team hinter der Elzküche (von lin...Danner, Sina Moreni und Georg Politis   | Foto: Benedikt Sommer
Das Team hinter der Elzküche (von links): Isabelle Scherer, Alexander Joos, Michael Danner, Sina Moreni und Georg Politis Foto: Benedikt Sommer

WALDKIRCH-KOLLNAU. Kollnau ist um eine kulinarische Adresse reicher. "Die Elzküche", das im Mai eröffnete Kiosk im neuen Schwimmbad, soll ab Herbst ganzjährig als Bistro betrieben werden. Das Besondere daran? Die Elzküche ist ein Integrationsunternehmen, in dem Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam arbeiten.

"Unser vorrangiges Ziel ist es, sozialversicherungspflichtige Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung zu schaffen, langfristig und unbefristet", erklärte Geschäftsführer Michael Danner. Er ist Bereichsleiter für Menschen mit Behinderung bei der Heidehof-Stiftung der Familie ...

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