Am Hochrhein wird Chinoise serviert

Am Samstag und am Montag werden in den Lebensmittelmärkten noch mehr Weihnachtskunden als sonst erwartet.  

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Mehr als 500 Vorbestellungen allein fü...rscht gerade eine arbeitsreiche Zeit.   | Foto: Ralf H. Dorweiler
Mehr als 500 Vorbestellungen allein für Chinoise werden im Grenzacher Hieber im Kühlraum bearbeitet. Für Dieter Hieber (links) und Metzgermeister Horst Stiefvater herrscht gerade eine arbeitsreiche Zeit. Foto: Ralf H. Dorweiler

GRENZACH-WYHLEN. Kurz vor Weihnachten gehört es bei Dieter Hieber dazu, sich über das Wetter zu informieren. Der Inhaber der Hieber-Märkte weiß, dass schlechtes Wetter gut für das Weihnachtsgeschäft ist. Bei erwartetem Sonnenschein über die Feiertage kaufen die Kunden weniger ein – weil sie sich dann Ausflüge vornehmen und auswärts essen. Egal aber, wie das Wetter wird, eines ist gewiss: Wegen der besonderen Verteilung der Weihnachtstage in diesem Jahr haben Lebensmittelhändler mehr zu tun als sonst.

Dieter Hieber ist sich sicher: Samstag und Montag wird es zu einem gewaltigen Ansturm auf den Grenzacher Markt kommen. Dass der 24. Dezember nach einem Wochenende folgt und danach wieder zwei Tage die Geschäfte zu sein werden, bedeutet, dass die ...

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