Alle zwei Tage kommt der Milchmann
Martin Jost fährt mit seinem Tankwagen seit 16 Jahren zu den Bauern in der Region, um die frische Milch abzuholen.
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BAD KROZINGEN. Dicker Alutank, blaues Quadrat mit weißem Schriftzug: Der "Breisgau-Milch"-Truck steht im Hof von Bauer Leo Mutterer in der Schwarzwaldstraße in Oberkrozingen. Alle zwei Tage wird die Milch direkt bei den Erzeugern in der Region abgeholt und zur Molkerei nach Freiburg gebracht.
35 Milchkühe stehen in Mutterers Stall, außerdem mehrere Mastbullen und einige Kälber. Mehr als 150 Liter Milch produzieren seine Tiere täglich. Eine Menge. Ein kleiner Teil davon geht in den Eigenverbrauch und den Direktverkauf, der Rest zur "Breisgau Milch" nach Freiburg. Einziges Manko: ...