Alle Akteure an einem Tisch
Regionales Bier aus Südbaden soll Erzeuger und Natur nachhaltig stärken.
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Ein Projekt des Landes soll durch Anbau von Braugerste die nachhaltige Landwirtschaft in der Region stärken. Dafür müssen aber alle Betriebe entlang der Wertschöpgungskette vom Halm bis ins Glas mithelfen. Auch Landwirte, Mälzer und Brauer aus Südbaden beteiligen sich.
Ist der Mai kühl und nass, füllt’s dem Bauern Scheun’ und Fass, lautet eine alte Bauernregel zum Wonnemonat Mai. Zumindest für Landwirte aus dem Markgräflerland, die bei Grißheim Avalon Sommergerste anbauen, trifft das zu. Derzeit herrschen perfekte Bedingungen für das im März ...