Interview

Agrarwissenschaftlerin über die Kuh als "missverstandenes Mistvieh" – Vortrag in St. Märgen

Die Tierärztin und Agrarexpertin Anita Idel steht der Kuh als Klimasünderin kritisch gegenüber. "Die rülpsende Kuh ist nicht das Problem", sagt sie. Das Tier könnte sogar zur Klimahelferin werden.

Sophie Radix
Mi, 23. Okt 2024, 6:30 Uhr
St. Märgen
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Klimatreiber oder Klimahelfer – eine Frage der Perspektive? | Foto: Tanja Riedel — 1/2
Klimatreiber oder Klimahelfer – eine Frage der Perspektive? Foto: Tanja Riedel

BZ: Dass Kühe keine Klima-Killer sind, ist eine kontroverse These. Sie haben ein Buch zum Thema veröffentlicht und halten weltweit Vorträge, diesen Freitag in St. Märgen. Wie stützen Sie Ihre Behauptung?
Die Kuh steht am Klima-Pranger, obwohl der Mensch die Krisen verursacht. Bei der Forschung werden Fragen verengt. Methan, Lachgas und C02 ...