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Ab Mai auch mit Biergarten

35. Offenburger Wirtschaftsforum war zu Gast im neuen Brauwerk Baden / OB lobt lokale Verwurzelung und große Außenwirkung.  

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Auf „Brauwerk 6“ von links...sind die Gastgeber vom Brauwerk Baden.  | Foto: Michael Bode
Auf „Brauwerk 6“ von links nach rechts: Michael Nitze, OB Edith Schreiner, Oliver Braun und Frank Stetter – die drei Herren sind die Gastgeber vom Brauwerk Baden. Foto: Michael Bode

OFFENBURG (BZ). Das 35. Offenburger Wirtschaftsforum, ein vor inzwischen 14 Jahren von Oberbürgermeisterin Edith Schreiner initiierter Unternehmeraustausch, fand zuletzt mit mehr als 150 Teilnehmern im neuen Brauwerk Baden im Gewerbegebiet Rammersweier statt. Die ehemalige Kronenbrauerei Offenburg, zuvor in der Oststadt, setzt am neuen Standort architektonisch ansprechend auf moderne Technik und Gastronomie.

Gebraut wird nach dem Reinheitsgebot von 1516 ausschließlich mit Hopfen, Malz, Hefe und Brauwasser aus zwei eigenen Tiefbrunnen. Gleich zu Beginn führten Rundgänge die interessierten Unternehmerinnen und Unternehmer in die Produktion des süffigen Stoffs, wo zuerst das Malz geschrotet und dann mit Wasser vermischt wird, bevor es in riesige 5000-Liter-Tanks kommt – ...

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