Blick ins Elsass
50 Straßburger Akteure starten Laden mit regionalen Produkten und unterstützen Bio-Landwirtschaft
15 Landwirte und 35 weitere Akteure haben in Straßburg einen Laden mit regionalen Bio-Produkten gestartet. Was sich sonst noch tut bei den Nachbarn beleuchtet unser wöchentlicher "Blick ins Elsass".
Fr, 23. Feb 2024, 20:00 Uhr
Straßburg
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Bio und lokal
Bio, lokal und aus der Landwirtschaft sind die Produkte, die bei Kooma in der alten Tabakfabrik in Straßburg verkauft werden. Eine Gruppe von etwa 15 Landwirten hat sich mit 35 Akteuren aus der Bürgerschaft, von Unternehmen oder aus Vereinen zusammengeschlossen, um Lebensmittel aus der nahen Umgebung anzubieten und die biologische Landwirtschaft zu unterstützen. Im Laden wird vom Honig, über den Obstsaft, Wein oder Senf bis hin zu Backwaren, Käse und Fleisch verkauft, was die bäuerlichen Betriebe selbst produzieren. Der Laden mit seinen schlichten Echtholzregalen hat Atmosphäre und ist in verschiedene ...
