125 Geschichte

Wie aus dem Feinkostgeschäft Villinger in Neustadt eine erfolgreiche Gastronomie wurde

BZ-Abo Feinkost Villinger ist eine Institution in Neustadt. Vor 125 Jahren eröffnete der Laden, der sich mit der jüngeren Generation vom Geschäft zur Gastronomie gewandelt hat. Und es gibt neue Ideen.  

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Anstoßen auf 125 Jahre Familien- und F...ter und Inhaberin Katharina Villinger.  | Foto: Tanja Bury
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Anstoßen auf 125 Jahre Familien- und Firmengeschichte (von links): Brigitte und Jürgen Villinger mit Tochter und Inhaberin Katharina Villinger. Foto: Tanja Bury
"Ich kann Dein Geheule nicht mehr hören. Nur Du kannst was ändern." Dieser Satz eines Freundes hatte gesessen. Als er fiel, war Katharina Villinger seit 14 Jahren in Stuttgart und hatte sieben Arbeitsstellen in verschiedenen Gastronomiebetrieben hinter sich. "Ich hab’ viel gesehen, erlebt und gelernt. Doch dann hat es mich gelangweilt. Ich war unzufrieden – und nörgelig", sagt die Neustädterin heute über das Ich von damals. Ein Tag nach der Ansage ...

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Schlagworte: Katharina Villinger, Feinkost Villinger, Jürgen Villinger

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