"Wir werden nicht aufgeben, weil wir die Landwirtschaft schätzen"
BZ-INTERVIEW mit Julius Bausch, der in der Hüfinger Innenstadt als einziger noch eine Landwirtschaft betreibt / Die ganze Familie hilft mit.
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HÜFINGEN. Landwirt Julius Bausch betreibt als einziger in der Hüfinger Innenstadt noch Nutztierhaltung mit Kühen, Bullen, Schweinen und Hühnern. Bei der umfangreichen Arbeit wird er von der ganzen Familie unterstützt. Im BZ-Interview berichtet er über die Doppelbelastung in Beruf und Landwirtschaft, die Milchquote und den Zusammenhalt der Familie.
BZ: Herr Bausch, sie haben den landwirtschaftlichen Betrieb von ihren Eltern übernommen und sind nun der letzte Landwirt, der mitten in Hüfingen gegenüber dem Rathaus noch einen Milchbetrieb aufrechterhält. Wie viele Milchkühe haben sie?Bausch: Wir halten hier 15 Kühe ...
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