Wilde Kräuter und feine Weine
Der Arbeitskreis für geführte Touren hatte zu einer besonderen Verkostung eingeladen / Kräuterexpertin referierte.
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HERBOLZHEIM (BZ). Zu einer kulinarischen Weinprobe zum Thema Kräuter und Wein hatte der Arbeitskreis geführte Touren in Herbolzheim kürzlich geladen. Diplom-Sommelière Astrid Heß, die für die Veranstaltung verantwortlich zeichnete und die Weine der Genossenschaften und Weingüter aus Herbolzheim und den Ortsteilen vorstellte, hatte sich für den Abend Verstärkung geholt. Mit Martina Zipperle aus Malterdingen, einer Fachfrau für Pflanzenheilkunde und Kräuterpädagogin, hatte sie eine Kräuterexpertin an ihrer Seite.
Während im alten Ägypten oder im Mittelalter Kräuter in den Wein gegeben wurden, um diesen schmackhafter zu machen, wurden die Weine an dem Abend unverfälscht gereicht, heißt es in einer Mitteilung des Tourismusbüros. Die ...
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