Spezialbier-Festival

Wie war’s beim … Craftival in Freiburg?

Freiburgs erstes Craftival auf dem Gelände von Schmitz Katze wurde für die Organisatoren zum vollen Erfolg: Tausende von Gästen wollten die 25 angebotenen Spezialbiere verkosten.  

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Quasi im Rausch des Erfolgs: Die Craft...eif) und James Tutor (Braukollektiv). | Foto: Thomas Kunz
Quasi im Rausch des Erfolgs: Die Craftival-Macher (von links nach rechts) Markus Gut (Schmitz Katze), David Schneider (Decker-Bier), Marie Deuflhard (Braureif) und James Tutor (Braukollektiv). Foto: Thomas Kunz
In Freiburg und Umgebung hat sich eine kleine, feine, noch weitgehend unentdeckte Brau-Szene entwickelt, die handgemachte Spezialbiere in überschaubaren Mengen herstellt: die sogenannten Craft-Biere. ...

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Schlagworte: Fox-Reynaert Tripel Blond, Coco d'or Perlweizen, Simone Lutz

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